Moscato d'Asti

Escala de Dulzura

Vol. Alc.: 7%

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Moscato d'Asti - Elegancia en Cada Copa

Delicado, Dulce y Refrescantemente Ligero
Nuestro Moscato d'Asti brilla con su color amarillo pajizo y reflejos verdosos, encapsulando la esencia de la elegancia con su espuma blanca y persistente. Con un contenido alcohólico del 7%, este vino dulce y fresco deleita con una nota almizclada característica de las uvas Moscato, lo que lo convierte en el acompañamiento perfecto para el postre.

La Artesanía se Une a la Tradición: La Creación del Moscato d'Asti
Cada botella de nuestro Moscato d'Asti comienza su viaje con uvas meticulosamente cosechadas, prensadas suavemente de inmediato para lograr un rendimiento máximo de 75 litros por cada 100 kilogramos de uvas. El mosto se enfría rápidamente a 0°C y se almacena en tanques de enfriamiento para preservar los aromas inherentes de las uvas y prevenir fermentaciones no deseadas.

Con una cuidadosa planificación basada en la demanda del mercado, comenzamos el proceso de producción transfiriendo el mosto a tanques presurizados y con temperatura controlada, calentándolo a 20°C. La fermentación se inicia con la adición de levaduras seleccionadas, transformando sutilmente el azúcar en alcohol. Cuando el vino alcanza un volumen alcohólico del 7%, la fermentación se detiene enfriando el vino a -3°C, logrando una armonía perfecta de acidez, azúcar y niveles de alcohol. La microfiltración asegura que el vino esté esterilizado y libre de cualquier levadura residual, dejándolo puro, fresco y listo para disfrutar.

Notas de Cata: Una Sinfonía de Dulzura y Frescura
Nuestro Moscato d'Asti es una celebración del sabor, con un gusto agradablemente dulce, fresco e intenso, adornado con la distintiva nota de almizcle, una firma de las uvas Moscato. Presentado en un color amarillo pajizo con reflejos verdosos y adornado con espuma blanca y persistente, ofrece una encantadora experiencia visual y sensorial. Idealmente servido frío a 6-8°C en una copa, este Moscato d'Asti marida maravillosamente con pasteles y productos de panadería, realzando el placer de los postres.

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