11 Años - Whisky Doble Añejamiento - 94 Proof

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Whisky Doble Añejamiento Recto de Kentucky – 94 Proof

Envejecido un total de 11 años, este Whisky Recto de Kentucky con Doble Añejamiento ofrece una expresión más suave y redonda de los mismos barriles utilizados en nuestro lanzamiento de 118 proof. Pasó sus primeros 7 años en un barril usado antes de ser re-barrilado en roble carbonizado nuevo durante otros 4 años, agregando profundidad y carácter sin abrumar el paladar.

Embotellado a 94 proof y sin filtrar en frío, revela ricas capas de caramelo, vainilla tostada y roble meloso, con sutiles toques de canela, fruta seca y especias suaves en el final.

Elaborado con una mezcla de cereales de 70% maíz, 21% centeno y 9% cebada malteada, el whisky tiene un toque de especias de centeno que equilibra su dulzura natural. Aunque no lo destilamos nosotros mismos, cada barril fue seleccionado a mano, graduado y embotellado en el lugar en Purple Toad en Paducah, Kentucky, bajo nuestro DSP.

Este bajo nivel de alcohol resalta la dulzura natural del barril y muestra la complejidad obtenida a través de más de una década de envejecimiento en las cambiantes estaciones de Kentucky.

Disponibilidad
Edición limitada, disponible en nuestra sala de degustación y en un número limitado de minoristas de Kentucky.