La guía de Spritz de verano: aligera tu día con Purple Toad

Vino + Hielo + Agua con gas. Esa es toda la campaña. Así es como se construye.

Nuestra campaña de verano "Lighten Up" se basa en una idea simple: el vino dulce nació para el spritz. Sirve tu Purple Toad favorito con hielo, añade agua con gas y habrás convertido una bebida de máxima graduación en algo brillante, frío, ligero y duradero, sin perder el sabor afrutado que realmente buscas. Esta guía es el complemento completo. Seis recetas de spritz, el agua con gas adecuada para usar y cómo montar una barra de spritz en tu próxima barbacoa en el jardín o despedida de soltera.

El Ritual: Tres Pasos para un Spritz Perfecto

01 · Llenar con hielo

Coge tu vaso más grande y llénalo. Una copa de vino sin tallo, un vaso de rocas, una copa de balón, incluso un tarro de cristal, lo que tengas en el armario. Más hielo significa más frío, más ligero y más lento de diluir. Si escatimas en hielo, el spritz se aguaría en diez minutos. No escatimes.

02 · Añadir agua con gas

Primero se añade un generoso chorro de agua con gas fría. Agua con gas natural, seltzer o agua con gas con sabor a frutas, elige según el vino (tabla a continuación). Esto es lo que alarga la bebida y la mantiene burbujeante y ligera.

03 · Completar con vino

Vierte tu Purple Toad por encima, aproximadamente dos tercios del vaso. Esa es la proporción correcta: suficiente agua con gas para aligerar la bebida, suficiente vino para mantener el sabor intacto. Un chorrito de cítricos si combina con el vino, remover rápidamente, sorber.

Seis Spritzes de Purple Toad para Probar Este Verano

Cada vino de nuestra estantería puede ser un spritz. Estos son los seis con los que empezaríamos, uno para cada tipo de tarde de verano.

Los dos anclajes de la campaña son Black & Bruised y Tropical Sangria, las botellas destacadas en la campaña Lighten Up. Black & Bruised te ofrece nuestra mezcla insignia de mora y Concord aligerada para obtener una bebida más brillante. Tropical Sangria está diseñada para una multitud y básicamente se vierte en una jarra de spritz. Ambas funcionan con hielo, ambas funcionan con espumoso, ambas funcionan rápido.

¿Qué agua con gas deberías usar?

El agua con gas importa más de lo que la gente cree. Si usas la incorrecta, luchas contra el vino. Si usas la correcta, el spritz sabe como si hubiera sido planeado durante años.

Cómo montar un bar de Spritz en casa

¿Organizas una barbacoa, una despedida de soltera o un cumpleaños en el jardín? Monta un bar de spritz de autoservicio y deja que los invitados se sirvan ellos mismos. Más barato que una barra completa, mucho más divertido, y les dice a tus invitados "esta es una fiesta de verano" desde el momento en que se acercan.

Lo que necesitas

• 2-3 botellas de Purple Toad, frías. Black and Bruised + Sangría Tropical cubre a la mayoría de las multitudes. Añade Cotton Candy o Peach si tienes un grupo mixto.

• Un gran cubo de hielo. Calcula el doble de lo que crees que necesitas.

• 2-3 aguas con gas. Una sin sabor (soda o seltzer), una con sabor a cítricos, una con sabor a frutas.

• Una tabla de guarniciones. Limones, limas, naranjas cortadas, bayas frescas, menta, albahaca.

• Copas de vino sin tallo o vasos de rocas, lo que tengas.

• Una copia impresa de las recetas junto a la mesa para que los invitados no tengan que preguntar.

Consejos profesionales de nuestras propias experiencias como anfitriones

• Enfría todo previamente. Vino, agua con gas, guarniciones. Una botella caliente arruina un spritz antes de que empiece.

• Los cubitos de hielo grandes son mejores que los pequeños. Un cubito grande se derrite lentamente; un puñado de cubitos pequeños se diluye rápidamente.

• Pon también una jarra de agua con hielo sin sabor. Los spritzes son fáciles de beber, pero tus invitados también necesitan agua con el calor.

• Si es una multitud más grande, prepara un spritz en una jarra; un spritz de Sangría Tropical funciona maravillosamente como una jarra premezclada con fruta fresca adicional.

Por qué funcionan los Spritz de Vino Dulce

Algunas personas preguntan si nuestros vinos dulces son lo suficientemente fuertes como para ser spritz. Lo son, y aquí está la ciencia:

• Nuestros vinos tienen suficiente fruta, cuerpo y acidez para resistir el hielo y el agua con gas. Un vino dulce fino y almibarado se diluiría. Los nuestros no.

• Fruta fresca y zumo de fruta, nunca aromatizantes artificiales. Cuando diluyes la bebida, el verdadero carácter de la fruta sigue presente. No hay nada falso que perder.

• Las burbujas realzan los aromas, lo que hace que la fruta sepa más brillante y fresca. Un spritz literalmente sabe más ligero que una bebida pura.

• Tú controlas la intensidad. Dos tercios de vino es el estándar, pero una mezcla a partes iguales es genial si tienes una tarde larga por delante. Ajusta según el día.

Preguntas Frecuentes

¿Qué es un spritz de vino?

Un spritz de vino es vino servido con hielo y un chorrito de agua con gas; brillante, frío, más ligero que una bebida pura. El original italiano (un Aperol Spritz) se basa en aperitivos amargos. La versión Purple Toad utiliza nuestros vinos dulces de frutas como base; afrutados, refrescantes y hechos para el calor del verano de Kentucky.

¿Cuál es la proporción correcta de vino y agua con gas?

Aproximadamente dos tercios de vino, un tercio de agua con gas, con mucho hielo. Ajusta al gusto: una mezcla a partes iguales se bebe más ligera para las tardes largas, y una cantidad mayor de vino mantiene más el sabor original. El orden importa: hielo primero, agua con gas segundo, vino encima.

¿Qué vino Purple Toad es mejor para un spritz?

Black and Bruised y Tropical Sangria son las botellas ancla de la campaña, y ambas hacen un spritz maravilloso. Black and Bruised te ofrece nuestro sabor insignia de mora y Concord aligerado en algo más brillante. Tropical Sangria es la favorita del público. Cotton Candy, Peach, Killer B's y Lauren's Blackberry también funcionan, consulta la tabla anterior.

¿Puedo usar agua tónica en lugar de agua con gas?

Nosotros no usaríamos tónica. El amargor de la quinina en la tónica choca con nuestros vinos dulces de frutas. La soda sin sabor, el seltzer o el agua con gas con sabor a frutas son la elección correcta.

¿Necesito un vaso especial?

En realidad no. Una copa de vino sin tallo o un vaso de rocas son ideales; ambos manejan bien el hielo. Los tarros de cristal y las copas de balón también funcionan. Simplemente elige algo lo suficientemente grande como para contener hielo más la bebida.

¿Se diluirá el spritz?

No, si usas suficiente hielo y cubitos grandes. La clave es llenar el vaso con hielo antes de verter. Un cubito de hielo grande se diluye lentamente; un puñado de pequeños se diluye rápidamente. Más hielo = bebida más fría = bebida más duradera.

¿Puedo preparar un spritz en una jarra?

Sí, esto funciona muy bien para fiestas. Usa 1 botella de vino (750 ml) + 1 botella de agua con gas (aproximadamente 25 oz) y sirve con hielo en vasos. La Sangría Tropical es el mejor spritz para jarra. Agrega fruta fresca a la jarra 10 minutos antes de servir.

¿Es un spritz una buena opción para alguien que quiere una bebida más ligera?

Sí, es una forma natural de aligerar la bebida. Dos tercios de vino en un spritz significa menos alcohol por copa que una bebida pura, y las burbujas y el hielo te hacen beber más despacio. Una excelente opción para reuniones de brunch y largas tardes de verano cuando alguien busca una bebida más ligera.