La guía de vinos al aire libre: Qué beber en la casa del lago, la fogata y en cualquier otro lugar este verano
Vino al aire libre solía significar una botella de $5 y vasos rojos de Solo. Podemos mejorar.
El verano es cuando el vino se vuelve real. El fin de semana en la casa del lago. La fogata en el patio trasero. El picnic del sábado por la tarde en el patio. La escapada a la cabaña. Estas son las ocasiones que crean recuerdos, y merecen algo mejor que lo que sea que estuviera de oferta en el supermercado, pero también tienen limitaciones en el mundo real: calor, falta de cristalería, botellas frágiles y un presupuesto para el viaje en sí.
Esta es la guía práctica de vinos para exteriores, qué vinos Purple Toad funcionan mejor para cada ocasión, qué equipo realmente necesitas, los cócteles que se adaptan a una multitud y algunas advertencias legales para que nadie reciba una multa el sábado por la tarde.
Antes de empezar: Una nota legal rápida
El vino es un placer en propiedad privada en muchos lugares. Antes de empacar una hielera, conoce las reglas del lugar al que te diriges:
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Importante saber: En Kentucky, es ilegal beber alcohol en lugares públicos, incluidos lagos y vías navegables, parques públicos y campamentos de parques estatales de Kentucky donde el alcohol no se puede exhibir públicamente.1,2 La navegación pública con alcohol está prohibida; navegar bajo los efectos del alcohol es una infracción grave. La mayoría de los demás estados tienen restricciones similares en tierras públicas. Esta guía se centra en ocasiones al aire libre en entornos privados —casas de lago, patios traseros, campamentos privados, cabañas y alquileres— donde el alcohol está permitido y se puede disfrutar de forma responsable. Siempre consulta las reglas de tu destino específico. |
Una vez aclarado eso, hablemos de vino.
El problema del vino al aire libre (y cómo resolverlo) El vino al aire libre tiene cuatro desafíos reales:
• Calor. El vino comienza a perder frescura por encima de los 21 °C y puede empezar a "cocinarse" (desarrollando sabores insípidos y planos) alrededor de los 26 °C.3 El sol directo y los maleteros calientes son los enemigos.
• Cristalería. Las copas de vino de verdad se rompen, las superficies de los muelles las devoran y nadie quiere cristales cerca de los pies descalzos.
• Transporte. Una mochila o una bolsa de barco son duras para las botellas. Un viaje con baches y tienes una botella rota goteando en tu nevera.
• La trampa de "cualquier vino servirá". Los ambientes al aire libre a menudo optan por lo más barato, lo cual está bien hasta que recuerdas que el vino se supone que es parte de lo que hace que el día sea genial.
La solución es sencilla: elegir los vinos adecuados para el calor, llevar el equipo adecuado y recordar que el vino al aire libre debe saber a algo que realmente quieras beber. Los vinos de frutas Purple Toad están hechos para esto: se beben maravillosamente fríos, resisten temperaturas menos que perfectas mejor que la mayoría de los tintos secos y vienen en sabores que combinan con la comida al aire libre (parrilladas, ahumados, frutas, postres).
Cinco ocasiones al aire libre, cinco vinos
El vino adecuado depende de lo que estés haciendo. Aquí tienes la guía rápida:
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La ocasión |
Prueba este vino |
Por qué funciona |
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Fin de semana en la casa del lago / día en barco (con un capitán sobrio, bebidas en el muelle) |
Durazno |
Brillante, refrescante, se bebe bien frío o con hielo. |
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Fogata en el patio trasero |
Negro y magullado |
La mora intensa combina con el humo y los s'mores |
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Campamento privado o cabaña en el lago |
Sangría Tropical o Killer B's |
Duradero, se bebe bien incluso ligeramente templado |
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Picnic en el patio trasero o reunión en el patio |
Zarzamora de Lauren |
Agradable para la multitud, fácil de beber, fácil de compartir |
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Cena al aire libre |
Algodón de azúcar (postre) o Semi-magullado |
Final dulce o vino de mesa semi-dulce |
Recordatorio: bebe en propiedad privada, con un conductor/patrón sobrio y dentro de las leyes locales. Los vinos Purple Toad tienen 12% de ABV; sírvete con inteligencia, hidrátate y no conduzcas después.
El kit de herramientas para vino al aire libre
Seis piezas de equipo que cambian todo acerca de beber vino al aire libre. No necesitas todas, pero algunas hacen una gran diferencia:
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Equipo |
Por qué lo necesitas |
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Vaso de vino isotérmico (12-16 oz, sellado al vacío) |
Mantiene el vino frío durante horas, no hay vidrio que se rompa. Los estilos Stanley, Yeti o Corkcicle funcionan. |
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Bolsa térmica blanda |
Más fácil de transportar que una nevera rígida, cabe de 2 a 4 botellas más hielo |
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Moldes de hielo reutilizables (cubos grandes o esferas) |
Se derrite más lento que los cubitos de hielo, mantiene el vino frío sin diluirlo. |
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Tarros Mason o copas de vino irrompibles |
Para el camping o el patio. Acrílico, silicona o sin tallo funcionan muy bien. |
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Herramienta multiusos con sacacorchos |
Si tu botella tiene corcho, esto es innegociable. Extra: abridor de botellas para todo lo demás. |
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